La région

Le Mont d'Or est un fromage fortement lié aux conditions climatiques ;
D'abord parce que c'est un fromage saisonnier,
que l'on ne trouve qu'en hiver ;
Aussi est-il le roi des fêtes de fin d'année ;
On aime enfin le retrouver lorsque le froid mord les joues,
que le soleil pique les yeux,
et que la neige éblouissante s'est installée sur le Haut-Doubs.